“Μαύρη Τρομπέτα” μανιτάρι Γρεβενών

3.70€

Το Κέρας της Αμάλθειας ή μαύρη τρομπέτα του θανάτου είναι από τα μανιτάρια που αποξηραμένο γίνεται πιο νόστιμο. Καρποφορεί στο τέλος του φθινοπώρου σε μεγάλες ομάδες, σε δάση πλατύφυλλων.

Σύμφωνα με μια μελέτη, 100 γραμμάρια περιέχουν 69.45g πρωτεΐνη , 13,44 g υδατάνθρακες (κυρίως μαννιτόλη) και 4,88 g λίπος. Περιέχουν λιπαρά οξέα, καθώς και φαινόλες, φλαβονοειδή και 87 mg βιταμίνη C.

Θεωρείται γκουρμέ εδώδιμο μανιτάρι. Έχουν πλούσια γεύση και ένα ευχάριστο φρουτώδες άρωμα,

Είναι ένα νόστιμο μανιτάρι, χρησιμοποιούνται τηγανητά με κρεμμύδια ή και με σκόρδο, σε συνταγές με ριζότο, με λαζάνια, σε σούπες, σάλτσες, σε πιάτα με κοτόπουλο, με χοιρινό, φρικασέ, σε τάρτες ή πίτες. Επίσης συνοδεύει άριστα πιάτα με θαλασσινά.

Όταν αποξηραίνονται η γεύση τους βελτιώνεται κατά πολύ. Μπορούμε να το κάνουμε σκόνη και να το χρησιμοποιούμε σε πολλά πιάτα σαν μπαχάρι.

βάρος 25 γρ

Κατηγορία:

Περιγραφή Προϊόντος

Το Κέρας της Αμάλθειας ή μαύρη τρομπέτα του θανάτου είναι από τα μανιτάρια που αποξηραμένο γίνεται πιο νόστιμο. Καρποφορεί στο τέλος του φθινοπώρου σε μεγάλες ομάδες, σε δάση πλατύφυλλων.

Σύμφωνα με μια μελέτη, 100 γραμμάρια περιέχουν 69.45g πρωτεΐνη , 13,44 g υδατάνθρακες (κυρίως μαννιτόλη) και 4,88 g λίπος. Περιέχουν λιπαρά οξέα, καθώς και φαινόλες, φλαβονοειδή και 87 mg βιταμίνη C.

Θεωρείται γκουρμέ εδώδιμο μανιτάρι. Έχουν πλούσια γεύση και ένα ευχάριστο φρουτώδες άρωμα,

Είναι ένα νόστιμο μανιτάρι, χρησιμοποιούνται τηγανητά με κρεμμύδια ή και με σκόρδο, σε συνταγές με ριζότο, με λαζάνια, σε σούπες, σάλτσες, σε πιάτα με κοτόπουλο, με χοιρινό, φρικασέ, σε τάρτες ή πίτες. Επίσης συνοδεύει άριστα πιάτα με θαλασσινά.

Όταν αποξηραίνονται η γεύση τους βελτιώνεται κατά πολύ. Μπορούμε να το κάνουμε σκόνη και να το χρησιμοποιούμε σε πολλά πιάτα σαν μπαχάρι.

Επιπλέον Πληροφορίες

Βάρος 0.100 kg

Κριτικές

Δεν υπάρχουν κριτικές ακόμα.

Γίνετε ο πρώτος που θα αφήσει μια κριτική για το ““Μαύρη Τρομπέτα” μανιτάρι Γρεβενών”