Μανιτάρι Λεντινούλα αποξηραμένο Shiitake

3.80€

Η  γεύση του Shiitake είναι 4 έως 10 φορές πιο έντονη από εκείνη του απλού άσπρου μανιταριού.  Είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών (18%), βιταμινών του συμπλέγματος Β, σε κάλιο, νιασίνη, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και σελήνιο. Επίσης το μανιτάρι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, χαμηλής περιεκτικότητας σε γλυκόζη και είναι μια πλούσια πηγή φυτικών ινών.

βάρος 30 γρ

Κατηγορία:

Περιγραφή Προϊόντος

Η  γεύση του Shiitake είναι 4 έως 10 φορές πιο έντονη από εκείνη του απλού άσπρου μανιταριού.  Είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών (18%), βιταμινών του συμπλέγματος Β, σε κάλιο, νιασίνη, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και σελήνιο. Επίσης το μανιτάρι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, χαμηλής περιεκτικότητας σε γλυκόζη και είναι μια πλούσια πηγή φυτικών ινών.

Τα συστατικά του Shiitake βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης, στην ενίσχυση της σεξουαλικής ενέργειας, στην εξόντωση των ιών, τη βελτίωση της κυκλοφορίας και την παράταση της ζωής.

Η κύρια δραστική ένωση που περιέχεται στο μανιτάρι είναι η λεντινάνη (lentinan).

Η λεντινάνη είναι μια βήτα γλυκάνη η οποία συναντάται σε διάφορα μανιτάρια, ζύμες και άλλα τρόφιμα. Βήτα γλυκάνη είναι ένας πολυσακχαρίτης, ένα μεγάλο και πολύπλοκο μόριο που αποτελείται από μικρότερα μόρια ζάχαρης. Η βήτα γλυκάνη πολυσακχαρίτης πιστεύεται ότι διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα και ενεργοποιεί ορισμένα κύτταρα και πρωτεΐνες που επιτίθενται καρκίνο, συμπεριλαμβανομένων των μακροφάγων, Τ-κυττάρων και φυσικών κυττάρων φονέων. Σε εργαστηριακές μελέτες, βήτα γλυκάνη φαίνεται να επιβραδύνει την ανάπτυξη του καρκίνου, σε ορισμένες κυτταρικές καλλιέργειες.

Στο μανιτάρι πιστώνεται και η μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης κατά 12%

Επιπλέον Πληροφορίες

Βάρος 0.90 kg

Κριτικές

Δεν υπάρχουν κριτικές ακόμα.

Γίνετε ο πρώτος που θα αφήσει μια κριτική για το “Μανιτάρι Λεντινούλα αποξηραμένο Shiitake”